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    大家在購(gòu)買榨油機(jī)時(shí)應(yīng)該明白一個(gè)問題，那就是榨油機(jī)在壓榨原料前，所有油作物都是經(jīng)過預(yù)處理加工才能放入榨油機(jī)壓榨，比如芝麻榨油機(jī)壓榨前要對(duì)芝麻進(jìn)行炒籽，花生在壓榨時(shí)需要清理、除塵、剝殼等步驟，那么大豆榨油機(jī)時(shí)油料就不能是濕的，這是什么原因造成的？
 

    大豆水分沒有處理好，我們的榨油機(jī)也是會(huì)出現(xiàn)一系列問題的，而且這都是直接影響到出油率的重要因素，往往都是會(huì)出現(xiàn)不進(jìn)料或者是進(jìn)料比較少的現(xiàn)象。

    蒸炒是制油工藝過程中重要的工序之一。因?yàn)檎舫纯梢越柚�水分和溫度的作用，使油料�?nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，例如細(xì)胞受到進(jìn)一步的破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性，磷脂和棉酚的離析與結(jié)合等，而這些變化有利于油脂從油料中比較容易地分離出來，還有利于毛油質(zhì)量的提高。

 

    主要油料料胚的入榨水分和溫度: 大豆入榨水分1.5-2.8%，入榨溫度128℃左右; 花生仁入榨水分1.0-2.0%,榨溫度130℃左右: 棉籽入榨水分1.5-2.5%，入榨溫度125-128℃;油菜籽入榨水分1.0-1.5%,榨溫度130℃左右: 芝麻入榨水分1.2-2.0%，入榨溫度125-130℃  米糠入榨水分2.5-3.6%,入榨溫度120-125℃. 榨油機(jī)原料水份太低也會(huì)影響出油率，餅不成瓦塊狀而變得碎散；電動(dòng)機(jī)負(fù)荷偏高，主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深褐。

    大家準(zhǔn)備做榨油生意前以上這些數(shù)據(jù)都要掌握了解，榨膛的溫度多高可以壓榨、油料的含水量在多高可以壓榨，這些都需要您有一個(gè)全面的了解，如果您能熟練掌握以上數(shù)據(jù)那么對(duì)于您提高榨油機(jī)出油率會(huì)有很大幫助。