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新聞中心花生仁整粒使用花生榨油機設(shè)備榨油技巧
作者：榨油機設(shè)備 榨油機廠家 時間：2014年01月04日
整粒花生仁含水量要控制在4.5%-6.5%之間，水分過高影響出油率，而水分過低時會增加碎仁率；
榨油時壓力要保持在25兆帕，壓力過大碎仁率會增加，壓力過小又會影響出油率；
還原后的花生仁因半仁率較多，可炒熟或油榨后作小食品出售。
花生榨油機設(shè)備的工作流程：
1.干果脫皮將花生仁含水量在4.5%-6.5%.的花生干果，在脫皮機脫掉外皮，再將花生仁過篩去掉塵土和雜質(zhì)，以備榨油用。
2.包仁處理取干凈白布若干塊，將花生米放入上面，并包成餅狀。
3.上機榨油將包好的花生餅放入6YL型榨油機上，在25兆帕的壓力下壓榨出油脂，取出油餅后，油脂經(jīng)提純可做食用或出售。
4.扁仁還原取出的仁餅，一般整仁率占49%，半仁率占39%，破仁率僅為12%左右。因其失去了水分和脂肪，還原時可均勻的加入其重量的10%的水，10-20分鐘后，即可還原成原粒形狀。
www.bjjyhy.com.cn
榨油時壓力要保持在25兆帕，壓力過大碎仁率會增加，壓力過小又會影響出油率；
還原后的花生仁因半仁率較多，可炒熟或油榨后作小食品出售。
花生榨油機設(shè)備的工作流程：
1.干果脫皮將花生仁含水量在4.5%-6.5%.的花生干果，在脫皮機脫掉外皮，再將花生仁過篩去掉塵土和雜質(zhì)，以備榨油用。
2.包仁處理取干凈白布若干塊，將花生米放入上面，并包成餅狀。
3.上機榨油將包好的花生餅放入6YL型榨油機上，在25兆帕的壓力下壓榨出油脂，取出油餅后，油脂經(jīng)提純可做食用或出售。
4.扁仁還原取出的仁餅，一般整仁率占49%，半仁率占39%，破仁率僅為12%左右。因其失去了水分和脂肪，還原時可均勻的加入其重量的10%的水，10-20分鐘后，即可還原成原粒形狀。
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