- 浸出制油工程
- >> 浸出設備--浸出器
- >> 新型、全自動浸出
- >> 浸出成套設備一角
- >> 石蠟油回收工序
- >> 10T-1000T/D平轉浸
- >> 浸出車間
- >> 溶劑冷凝回收工序
- >> 混合油負壓蒸發工
- 油脂精煉工程
- >> 煉油設備
- >> 精煉油全套設備
- >> 精煉油設備一角
- >> 1T-10T小型烹調油
- >> 30T-500T/D連續煉
- >> 10T-100T/D間歇式
- >> 全連續精煉脫臭工
- >> 全連續精煉脫色脫
聯系電話：086-0371-63388876
傳真：086-0371-67894128 67898098
公司地址：中國.河南省鄭州市高新技術產業開發區蓮花街聯東U谷20號樓9層-10層
螺旋榨油機原料大豆更易吸濕生霉
作者：榨油機設備 榨油機廠家 上傳時間：2013年09月13日
大豆含有豐富的蛋白質和脂肪，儲藏穩定性較差，在儲藏期間常出現吸濕生霉，浸油赤變，不耐高溫，發芽力喪失等現象。
大豆的種皮較薄，孔隙較大，并含有大量的蛋白質等親氺膠體，所以吸濕性很強，加之大豆種皮和子葉之間有較大的空隙，種皮透性好，因而吸濕能力與解吸能力均很強，在相對濕度較高的環境中，其吸濕性比玉米、小麥都強，而在相對濕度較低時，其吸濕性則小于玉米和小麥。大豆儲藏在高濕環境喜愛特別注意做好防潮工作，水分超過14%-15%時，豆粒往往變軟。大豆過夏的合適水分，因溫度高低而異，在30攝氏度時一般為12.5%，在15攝氏度時可增至14%，在8攝氏度時則可增至17%。
大豆吸濕后，體積膨脹，同時吸收強度增高，生理活性增加，導致豆堆溫度升高，并會進一步發生霉變。
常見的大豆生霉現象，多發生在吸濕之后，以糧堆下部或上層多見，下部主要來自吸濕，上層主要來自結霜，深度一般不超過30cm。
大豆吸濕生霉的早期癥狀是，豆粒發軟，種皮灰暗、泛白，不清潔，有泥灰粘連，出現輕微異味。繼而豆粒膨脹，發軟程度加重，指捏有柔軟感或變形，臍部周圍輕微紅潤接著整個臍部泛紅，通稱“紅眼”，并伴隨子葉浸油，赤變。此時破碎粒出現綠色菌落，完整粒先出現白色斑點，繼而出現綠霉，霉味嚴重，品質急劇惡化，出油率大幅度下降。
大豆的種皮較薄，孔隙較大，并含有大量的蛋白質等親氺膠體，所以吸濕性很強，加之大豆種皮和子葉之間有較大的空隙，種皮透性好，因而吸濕能力與解吸能力均很強，在相對濕度較高的環境中，其吸濕性比玉米、小麥都強，而在相對濕度較低時，其吸濕性則小于玉米和小麥。大豆儲藏在高濕環境喜愛特別注意做好防潮工作，水分超過14%-15%時，豆粒往往變軟。大豆過夏的合適水分，因溫度高低而異，在30攝氏度時一般為12.5%，在15攝氏度時可增至14%，在8攝氏度時則可增至17%。
大豆吸濕后，體積膨脹，同時吸收強度增高，生理活性增加，導致豆堆溫度升高，并會進一步發生霉變。
常見的大豆生霉現象，多發生在吸濕之后，以糧堆下部或上層多見，下部主要來自吸濕，上層主要來自結霜，深度一般不超過30cm。
大豆吸濕生霉的早期癥狀是，豆粒發軟，種皮灰暗、泛白，不清潔，有泥灰粘連，出現輕微異味。繼而豆粒膨脹，發軟程度加重，指捏有柔軟感或變形，臍部周圍輕微紅潤接著整個臍部泛紅，通稱“紅眼”，并伴隨子葉浸油，赤變。此時破碎粒出現綠色菌落，完整粒先出現白色斑點，繼而出現綠霉，霉味嚴重，品質急劇惡化，出油率大幅度下降。
上一個產品：清理雜質、通風散熱有利于小榨油機主原料大豆的儲藏
下一個產品：油料易變質該如何儲存
相關文章：
商用花生榨油機的優勢與特點聽鄭
精煉設備操作技巧與注意事項鄭州
精煉設備在提高生產效率的作用聽
鄭州企鵝講精煉油設備的操作教程
鄭州企鵝講花生榨油機的商業應用
看鄭州企鵝講精煉油設備未來發展
精煉油設備技術創新與升級看鄭州
精煉油設備創新發展與技術突破聽
看鄭州企鵝關于精煉油設備的市場
精煉油設備性能評價與比較看鄭州
精煉設備維護與清潔保養步驟聽鄭
精煉油設備的操作與維護技巧鄭州
精煉油設備創新技術與應用聽鄭州
精煉油設備的生產過程鄭州企鵝為